Eatsa: le fast food du futur sans serveurs
Posted on January 23, 2017 by admin
Un fast sans serveurs qui vous vend des plats bons pour votre santé: il existe, c’est Eatsa.
Eatsa est une société américaine qui vient d’ouvrir son sixième restaurant à New York. le concept est simple: un fast food qui vend des plats à base de quinoa, sans serveurs…et presque sans employés.
Tout commence par la prise de commande, sur une des 10 tablettes installées dans le magasin.
Une fois votre menu sélectionné et payé, la commande est préparée par un système automatisé qui doit prendre au maximum 90 secondes. Peu ou pas d’interaction humaine aussi dans la commande.
Les menus sont ensuite delivrés dans des casiers digitaux.
Pour patienter, le client peut suivre l’état d’avancement de sa commande sur un écran au dessus des casiers.
Votre nom s’affiche ensuite sur le casier, quand votre commande est prête.
Il ne reste plus qu’à déguster.
Un système fluide qui fonctionne bien et qui permet à Eatsa de proposer des prix jusqu’à 30% moins cher que ses concurrents (comme Chipotle par exemple) grace à son automatisation et l’absence ou presque d’employés. Eatsa annonce servir plus de 5000 repas par jour à New York.
L’application mobile offre la même fluidité de commande que le magasin.
Et les clients sont là!
via Bertrand
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